蚝油生菜
蚝油生菜的做法
步骤1
生菜掰开，洗净。
步骤2
锅中坐水烧开，加入少许盐及色拉油。
步骤3
将生菜放入开水中汆一下，捞出摆盘。
步骤4
锅中倒入色拉油，放入花椒及切好的蒜泥煸炒出香味，倒入备好的水淀粉勾芡。
步骤5
将芡汁均匀倒在生菜上即可。