意大利式脆饼Biscotti
从一位美国朋友那里学的，原料做法都及极其简单，味道也很赞，尤其适合初学者。家人也都很爱吃。
意大利式脆饼Biscotti的做法
步骤1
烤盘涂上一层油，防粘的，烤箱预热到190度。
步骤2
把所有材料混合在一起，搅匀，做成一个面团。
步骤3
把面团分成两份，做成两个长面包形，放入烤箱，烤约20分钟。
步骤4
拿出来以后冷5分钟，切成约两厘米宽的形状，放入烤箱继续烤约10到15分钟。
步骤5
如果要储存，放在架子上，完全冷却后，放入密封盒中。意大利式脆饼Biscotti的烹饪技巧
一汤勺等于3茶勺，约是15毫升。面粉就是普通的面粉。如果用杏仁片，一般是放在上面，而不是混进面团中。