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诗文 巧克力熔岩
释义

巧克力熔岩

可以加朗姆酒哦,味道会更浓郁

巧克力熔岩的用料

鸡蛋 2个 黑巧克力 100g
低粉 30g 糖 50g
糖粉(装饰) 少许 黄油(无盐) 100g

巧克力熔岩的做法

巧克力熔岩的做法图解1

步骤1

鸡蛋?糖用打蛋器打发,至糖融化即可
巧克力熔岩的做法图解2

步骤2

筛入低粉
巧克力熔岩的做法图解3

步骤3

充分搅拌均匀后放一边待用
巧克力熔岩的做法图解4

步骤4

巧克力?黄油隔水融化
巧克力熔岩的做法图解5

步骤5

待巧克力液稍凉后加入蛋液中搅拌均匀
巧克力熔岩的做法图解6

步骤6

至无颗粒即可
巧克力熔岩的做法图解7

步骤7

准备烘焙纸杯(有玛芬模具的可以用模具,先用黄油均匀的涂抹模具,可以好脱模)
巧克力熔岩的做法图解8

步骤8

7分满即可(玛芬模具的要10分满哦)
巧克力熔岩的做法图解9

步骤9

烤箱180度上下火预热5分钟,然后入烤箱中层烤12分钟左右(具体时间要看各自的烤箱,vivi的是美的的,一般11分钟就可以的)
巧克力熔岩的做法图解10

步骤10

烤好后撒上糖粉装饰
巧克力熔岩的做法图解11

步骤11

vivi在脱纸杯模的时候耽搁了一会儿,巧克力浆已经有点凝固的样子,真是有些可惜了…趁热吃更赞哦
巧克力熔岩的做法图解12

步骤12

这块巧克力熔岩是给宝吃的,所以没加糖粉

巧克力熔岩的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/17 1:55:44