辣椒灌肉
辣椒灌肉的做法
步骤1
肉、小葱、姜、全跺末、放生粉、鸡蛋、适量盐、一点鸡精提鲜。用筷子搅拌均匀。
步骤2
辣椒给辣子去光洗净，肉末拌好。
步骤3
把肉用筷子一点点灌入辣椒内。
步骤4
锅预热，放油，油要多点。
步骤5
把灌好肉的辣椒过油炸熟，辣椒变色，6分钟就好了，我这自己家种的辣椒，不大，根据大小，自己把握时间。
步骤6
出锅
步骤7
青红椒大蒜切碎
步骤8
摆盘放入切好的配料，淋上两小勺生抽和一小勺香油。成品。