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诗文 蜡肉皮炖泥鳅
释义

蜡肉皮炖泥鳅

我每次切蜡肉都会把肉皮留下,家人都非常喜欢泥鳅肉皮汤,操作也非常简单。第一次上传菜谱,大家多多指教哦。

蜡肉皮炖泥鳅的用料

泥鳅 400g 蜡肉皮 适量
生姜 适量

蜡肉皮炖泥鳅的做法

步骤1

买稍大点的泥鳅,肉皮切块

步骤2

泥鳅和肉皮同时放进高压锅,加适量清水。压到肉皮软烂即可。

步骤3

最后起锅放入剁好的姜泥,鲜美极了。

蜡肉皮炖泥鳅的烹饪技巧

泥鳅买回养上一天,把肚子里东西吐干净。肉皮多少看能吃多少适量放,不宜多放,多了会太咸。生姜剁成泥起锅再放,不要早放。原汁原味的鲜美,无需加鸡精

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更新时间:2024/11/25 12:03:50