诗文 | 【天麻肉饼汤】:适合考生的补脑汤 |
释义 |
【天麻肉饼汤】:适合考生的补脑汤
【天麻肉饼汤】:适合考生的补脑汤的做法![]() 步骤1 天麻冲洗干净,用清水浸泡过夜;![]() 步骤2 将浸泡好的天麻切碎,浸泡天麻的水留用;![]() 步骤3 将肉末放入稍大的容器中,并放入天麻,敲入鸡蛋;![]() 步骤4 将所有食材拌匀,并将肉馅搅至上劲;![]() 步骤5 将搅好的肉馅平铺于蒸碗中;![]() 步骤6 将浸泡天麻的水,沿蒸碗边慢慢地倒入肉馅中;![]() 步骤7 用锡纸封住蒸碗;![]() 步骤8 锅中烧水,水开后放入蒸碗,盖上锅盖隔水大火先蒸10分钟后,转小火继续蒸30分钟;![]() 步骤9 蒸好后抬出,适量盐调味即可。【天麻肉饼汤】:适合考生的补脑汤的烹饪技巧1.天气热,浸泡天麻要放冰箱冷藏进行; 2.搅拌肉馅要沿着同一个方向; 3.每次吃天麻不能过量,这一份是3人的量; 4.对天麻过敏者不能喝此汤。 |
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