西瓜冰激淋西米露
夏天来了，拒绝添加剂，动手给宝贝做一款简单又美味的甜品。做这类甜品没有精确到几克几克，根据自己的需要去做，容器的大小量也不一样，所以大家灵活应用。
西瓜冰激淋西米露的做法
步骤1
锅里放西米5倍的水，水开后倒入西米，煮至一点点小白心，这个过程大概需要20～30分钟，然后关火焖十几分钟至西米变透明。
步骤2
把透明的西米捞出来泡冷开水，孩子吃我不用生水。这个时间可以切西瓜丁。
步骤3
捞过的西米，透明，不粘。把西米装入杯子，倒入牛奶，没过西米即可。摆上西瓜丁，挖一勺冰激凌放中间，撒上糖针装饰，漂亮。
步骤4
搭上一碟曲奇，孩子的最爱。西瓜冰激淋西米露的烹饪技巧
重点是西米要滾水下锅。冷水下锅会煮成糊。