鸡蛋丸子

步骤1

肉馅里加入葱姜沫，香油，酱油，十三香，淀粉用水兑一下倒入，薄的话也可在加入些不兑水的淀粉。使其成丸。

步骤2

鸡蛋打散，锅热倒油，把丸子用鸡蛋裹一下放锅里煎，小火，最后若剩下蛋液直接倒入锅中丸子上。捞出。

步骤3

把丸子放入盘子里，如果有高汤放些高汤没有也可加些宝宝喜欢吃的菜汤。用保鲜膜裹上放电饭锅里蒸10分钟。ok。