鸡蛋吐司
含蛋量挺多的一个吐司，以往做吐司鸡蛋多数是一个或者更少，现在是两个鸡蛋量，用牛奶代替水量，可以说是一个营养吐司。
鸡蛋吐司的做法
步骤1
牛奶放进面包桶
步骤2
加鸡蛋，图片上看到是一个蛋黄，另一个鸡蛋我搅匀了，所以看不出来
步骤3
对角加糖和盐，加上面粉，加酵母
步骤4
面包桶放进面包机内，启动和面程序
步骤5
一个和面结束后加入黄油，和至出手套膜
步骤6
关掉面包机电源，利用面包机的热量发酵面团，在上面盖上块湿布，再盖上面包机盖
步骤7
发至两倍大的面团，取出排气，分成三等份，每份都擀成椭圆形
步骤8
三分之一处对折
步骤9
擀长，卷起
步骤10
放进吐司盒内
步骤11
放至烤箱内，发酵至七分满时，表面涂蛋液（烤箱内放置一碗热水，启动发酵档）
步骤12
预热烤箱，上下火180度，大约10分钟，将吐司盒放在倒数第一层
步骤13
烤30分钟左右，表面上色严重的话可以加盖锡纸。鸡蛋吐司的烹饪技巧
牛奶量依面粉吸水量而定，可以先不要添加那么多，看和面团时候面团的形态再酌情增加。