红烧排骨
红烧排骨的做法
步骤1
将排骨洗净放入凉水中大火烧开撇出沫
步骤2
准备好葱姜蒜和大料备用。
步骤3
锅中少许油放入冰糖小火熬出糖色。
步骤4
放入排骨翻炒。
步骤5
放入葱姜蒜和大料。
步骤6
加热水大火烧开慢火炖，途中加入料酒和酱油。
步骤7
待排骨快炖烂的时候加入海带继续小火炖，直至熟透加盐盛出。红烧排骨的烹饪技巧
炖煮当中可以放点橙子去肉腥味。