葱油金针菇
葱油金针菇的做法
步骤1
金针菇，绿豆芽，葱洗净备用。步骤2
葱切末，锅烧一点开水，水开下去金针菇和豆芽，焯到断生，捞出控干水分。
步骤3
把处理好的金针菇豆芽放入碗内，放入一匙酱油，老抽，白糖，盐，醋搅拌均匀。
步骤4
热锅凉油，油冒烟将搅拌好的金针菇装入盘内，上面洒上葱末。油热淋到葱上即可
步骤5
可以闻到葱香味即可
步骤6
完成