过油肉

过油肉的用料

步骤1

猪肉切片备用

步骤2

放入鸡蛋1个，粉面1勺，适量白胡椒粉

步骤3

并且搅拌均匀备用

步骤4

锅里放入油开大火

步骤5

油温至九成热时，放入备好的肉片

步骤6

用筷子把肉片搅拌开，炒至发黄

步骤7

放入葱姜蒜爆香

步骤8

放入盐、老抽翻炒入色入味

步骤9

加入切好的洋葱、青椒及黑木耳翻炒

步骤10

营养健康的山西过油肉出锅了

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