过油肉
过油肉的做法
步骤1
猪肉切片备用
步骤2
放入鸡蛋1个，粉面1勺，适量白胡椒粉
步骤3
并且搅拌均匀备用
步骤4
锅里放入油开大火
步骤5
油温至九成热时，放入备好的肉片
步骤6
用筷子把肉片搅拌开，炒至发黄
步骤7
放入葱姜蒜爆香
步骤8
放入盐、老抽翻炒入色入味
步骤9
加入切好的洋葱、青椒及黑木耳翻炒
步骤10
营养健康的山西过油肉出锅了