茭白烧肉
“茭白烧肉”茭白不但味美，更是食疗好药材。它含有丰富的有解酒作用的维生素！补充人体营养物质，具有健壮机体的作用！
茭白烧肉的做法
步骤1
猪后腿肉切片，带点肥猪肉炸油！
步骤2
茭白洗干净切滚刀。
步骤3
锅烧热加适量食用油，把肥的猪肉和姜片一起放入炸油。
步骤4
肥猪肉微微变黄，把瘦肉放入，两颗八角，适量干辣椒，大火翻炒！白糖两勺。鸡精，盐一勺半。适量麻辣鲜。酱油适量把肉炒上色。
步骤5
肉上色了把茭白放入一起翻炒一会！适量料酒！多翻炒一会让茭白吸取肉汁！
步骤6
加适量清水，中火盖上锅盖慢慢炖煮。让茭白更入味，闷熟的茭白和肉加两勺蚝油收汁，颜色更漂亮，味道更浓郁……
步骤7
汤汁不要收太干了，撒上少许葱段，红尖椒就可以了……