苦瓜炒鸡蛋
刚开始学做饭的第二天，觉得做饭是一件很神奇的事情。几片菜，几块肉就可以做成一道菜
苦瓜炒鸡蛋的做法
步骤1
葱姜蒜切好备用（蒜剁成末），苦瓜洗净去籽步骤2
鸡蛋打散，加入少许清水，葱末和蒜苗末，盐搅拌均匀。 （加入清水的蛋液炒出来鸡蛋会很嫩）步骤3
苦瓜切片，热水快速焯一下。这样的苦瓜不会太苦步骤4
锅内加入油，油热加入葱姜蒜爆香，放入鸡蛋，翻炒后盛出。 剩下的油中加入少许花椒爆香，放入苦瓜，炒至八分熟，倒入炒好的鸡蛋，翻炒依个人口味加入调味品。
步骤5
苦瓜鸡蛋做好啦