三丝炒乌冬面
懒人一个，不废话啦
三丝炒乌冬面的做法
步骤1
葱、胡萝卜、韭黄切丝，大蒜切碎，鸡蛋打匀
步骤2
乌冬面放进沸水中，再次沸腾的时候煮两分钟，捞起过冷河备用
步骤3
热锅放油，蒜蓉炒香，倒进三丝爆香，放一点盐调味
步骤4
把三丝推到锅的一边，倒进鸡蛋液，炒散，再混合炒一下，倒进全部乌冬面，翻炒，加入两勺蚝油，盐，糖调味，过程要快，不然很容易粘锅。翻炒入味起锅装碟即可