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萌萌的数字饼干
饼干的做法
步骤1
步骤2 黄油150克、低筋面粉240克、蛋黄4个、糖粉90克、盐少许、杏仁粉45克、香草精少许
步骤3 室温等黄油软化,加入过筛后的糖粉。低筋面粉、盐、杏仁粉也过筛备用。
步骤4 糖粉和黄油搅拌均匀
步骤5 分次加入蛋黄液,搅匀
步骤6 再加入香草精,搅匀
步骤7 加入过筛的低筋面粉、盐和杏仁粉,拌匀
步骤8 揉成面团
步骤9 保鲜膜覆盖,进冰箱冷藏40分钟再取用
步骤10 取出部分面团,案板、面团上都要撒上面粉,擀成约3毫米的厚皮,用模具压出饼干坯。重复使用完面团。
步骤11 放入烤盘中,预热180℃的烤箱,中层,上下火,10分钟。出炉后晾凉后密封保存
步骤12 烤好作为小朋友的心点饼干的烹饪技巧饼干很容易烤糊,最后2、3分钟最好守着烤箱。 |
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