诗文 | 浇汁锅巴 |
释义 |
浇汁锅巴中午饭都没吃,就把这道菜给吃光了,好饱啊。真好吃。 浇汁锅巴的做法步骤1 蔬菜全部切丁步骤2 肉切丁,放生抽、盐、葱蒜粉、淀粉拌一下。步骤3 锅内烧油,到入肉丁翻炒,想要颜色深的再加点生抽。盛出备用。步骤4 到入胡萝卜丁先炒几下。步骤5 加入木耳、笋瓜丁、炒好的肉丁、红椒丁继续炒。步骤6 加水适量,大火烧开,放盐和生抽、味精。步骤7 加入淀粉勾芡即可。步骤8 锅巴要现炸过的最好,摆在盘子里把勾芡的汤汁全部浇到锅巴上。美味开始享用吧。浇汁锅巴的烹饪技巧 |
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