诗文 | 秘制红焖羊腿肉 |
释义 |
秘制红焖羊腿肉姥姥住院 软烂滋补的羊肉冬季首选 羊腿的做法![]() 步骤1 一整块羊腿肉 放锅 凉水煮开 这样飞水里面肉嫩不柴![]() 步骤2 沥干水 切成小块 纵向纹理![]() 步骤3 切好就这样 里面的肉有弹性![]() 步骤4 腌制 加入酱油 盐 鸡精 胡椒粉 十三香或者南街村调料 料酒 红酒 胡椒粉 姜 搅拌 静置30分钟![]() 步骤5 红萝卜去皮滚刀切![]() 步骤6 入高压锅 20分钟 水要没过一半食材![]() 步骤7 成功 出锅尝甜咸 成了羊腿的烹饪技巧 |
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