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诗文 豆角焖面——菜鸟也能做美味!
释义

豆角焖面——菜鸟也能做美味!

来到北京这座城市打拼,成为北漂一族,我们有志气、有理想,每天中午一碗豆角焖面就让我们的心感觉有个家,幸福满满的!

豆角焖面的用料

扁豆 500克 五花肉 100克
手擀面 500克 水量 200毫升
油 50毫升 料酒 10毫升
酱油 20毫升 葱 3段
姜 2片 大料 1瓣
蒜 4瓣 盐 6克

豆角焖面的做法

豆角焖面——菜鸟也能做美味! 的做法图解1

步骤1

豆角洗净掐去丝,掰成5厘米段,五花肉去皮切薄片,大蒜制成蒜蓉; 锅内倒油,放葱、姜、五花肉和豆角后加入剩余调料和水;
豆角焖面——菜鸟也能做美味! 的做法图解2

步骤2

将手擀面平铺在最上面;
豆角焖面——菜鸟也能做美味! 的做法图解3

步骤3

盖好锅,启动【智烹】/【干锅】/【干锅炒】功能; 待烹饪结束后,用筷子将锅内食材搅拌均匀,撒入蒜末即可;

豆角焖面的烹饪技巧

【要点】 1. 水量以稍没过豆角为宜; 2.面条不宜过粗,否则不易成熟。

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更新时间:2024/11/22 9:44:27