蒜蓉洋葱蒸龙虾

综合了几种做法

蒜蓉洋葱蒸龙虾的用料

龙虾 1只	洋葱 1个
大蒜 1颗半	黄油

步骤1

清洗龙虾，切好蒜蓉和洋葱碎

步骤2

整只放锅里煮7分钟，然后拿出来放凉水中冷却

步骤3

从虾头和虾身衔接处下剪刀，把虾身子的壳剪成两半，同一个地方下剪刀，把虾头的壳也剪成两半，然后下菜刀把整个龙虾切成两半

步骤4

把虾头中脏物冲洗干净，虾肉扣出来切成大块（切大点吃起来爽），再把虾肉填回虾壳，虾钳用刀背切碎

步骤5

黄油放在锅中加热融化，放入蒜蓉和洋葱碎炒香

步骤6

把炒好的蒜蓉和洋葱油铺在龙虾肉上

步骤7

放锅上蒸8分钟即可

这次选用了冷冻直邮的波士顿龙虾，所以不需要“放尿”

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。