蒜蓉洋葱蒸龙虾
综合了几种做法
蒜蓉洋葱蒸龙虾的做法
步骤1
清洗龙虾，切好蒜蓉和洋葱碎步骤2
整只放锅里煮7分钟，然后拿出来放凉水中冷却步骤3
从虾头和虾身衔接处下剪刀，把虾身子的壳剪成两半，同一个地方下剪刀，把虾头的壳也剪成两半，然后下菜刀把整个龙虾切成两半步骤4
把虾头中脏物冲洗干净，虾肉扣出来切成大块（切大点吃起来爽），再把虾肉填回虾壳，虾钳用刀背切碎步骤5
黄油放在锅中加热融化，放入蒜蓉和洋葱碎炒香
步骤6
把炒好的蒜蓉和洋葱油铺在龙虾肉上
步骤7
放锅上蒸8分钟即可蒜蓉洋葱蒸龙虾的烹饪技巧
这次选用了冷冻直邮的波士顿龙虾，所以不需要“放尿”