菠萝虾仁炒饭的正宗做法、虾仁、鸡蛋、洋葱、青椒、胡萝卜、香菇、蘑菇、菠萝、黄瓜、米饭、油、盐、黑胡椒粉、老姜粉、牙签、锡纸、葱、鲜酱油怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

菠萝虾仁炒饭的用料

步骤1

超市的冻虾仁，解冻后，挑虾后面的黑筋，这个必须弄干净，洗净后沥干水，放老姜粉，黑胡椒粉，盐，和半汤勺油腌制后放冰箱，15分钟后，锅里放一点油，扁炒3分钟，待用

步骤2

香菇，蘑菇，青椒，洋葱，胡萝卜切小丁洗干净，沥干水，鸡蛋调碎后锅子放油炒鸡蛋后把5样丁放入一起扁炒

步骤3

鸡蛋，5丁，扁炒几下，大概也就一二十秒，放入扁炒过的虾仁

步骤4

放入米饭，一起扁炒，放点盐，黑胡椒粉，一点点的鲜酱油，撒点葱可能亲注意到了我没放味精，那是我家从我女儿出生后就开始不吃味精了包括鸡精，都13年了

步骤5

黄瓜切段，挖出水桶的形状，底部不要穿了，可以放汤，做这个炒饭的时候我顺便做了玉米排骨汤，所以图中的一个水桶中有排骨和玉米其实里面还有汤，菠萝对切，挖出肉，中间放入炒饭，锡纸垫不垫都无所谓