蜜汁叉烧

吃腻了卤肉，酱肉，一直想做叉烧！有机会得到林老师的秘方，尝试了一下，原来我也可以做那么好吃的叉烧！配料简单，林老师说她电脑盲，没有豆果！同意我来分享给大家！

蜜汁叉烧的用料

梅头肉或梅柳肉随意	李锦记叉烧酱 2勺
蜂蜜 1勺	南乳汁 1勺

步骤1

肉泡一下去掉血水后，厨房用纸吸干水分，用大量姜片腌3小时（中途翻一下）

步骤2

叉烧酱，南乳汁（鼎丰），蜂蜜按照2：1：1调匀，腌至少12小时以上！不要怕麻烦，有时间就翻一翻！

步骤3

取出刷上蜂蜜放入烤箱，烤箱200摄氏度，烤40分钟。中间翻动2次刷蜂蜜！

可以同样方法做肋排

随便看

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