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诗文 爽口黑木耳
释义

爽口黑木耳

爽口黑木耳的用料

小木耳 野山椒 适量
红小米椒 适量 葱 少许
蒜 少许 香菜 少许
美极鲜 适量 辣鲜露 适量
生抽 少许 盐 少许
味精 少许 鸡精 少许

爽口黑木耳的做法

步骤1

黑木耳要选用较小,肉质肥厚的木耳,用开水发一下,将木耳摘洗干净后冲水二十分中左右,去除木耳的异味

步骤2

葱切节,香菜切结,蒜剁成泥,野山椒切成两半

步骤3

将辅料与主料加在一起拌匀即可。 美极鲜宜少放,多了则影响整体口感,根据个人喜好可以加入胡萝卜丝

爽口黑木耳的烹饪技巧

黑木耳不宜一直泡在水里,泡时间长了口感不好,木耳买好一点的,便宜的木耳发出来不好,达不到效果

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更新时间:2024/12/26 11:50:24