【老醋花生米】——利仁侧开电饼铛试用之二

老醋花生米是最爱欢迎的家常小菜之一，下酒神马的绝了。通常花生米一般都是炸熟的，不过的，那有些费油，且火候也挺难掌握的，炒黑、炒焦那是常有的事，那么不如用电饼铛来试试吧。

老醋花生米的用料

步骤1

利仁侧开电饼铛，电脑版、可拆卸，外观更洋气。

步骤2

花生米提前清洗一遍，洗去表皮上的脏物，沥干备用。

步骤3

将老陈醋、白糖、生抽提前搅拌均匀，备用。

步骤4

香菜洗净，切末。

步骤5

电饼铛预热完成，刷上少许油。

步骤6

将花生米均匀铺在电饼铛中。

步骤7

盖上盖子，等噼呖啪啦声音由小及大，慢慢密集，中途可以翻一下，最后盛出装在容器中。

步骤8

待生花米冷却后，将准备好的陈醋糖汁浇在花生米上就好。

步骤9

拌匀即可。

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