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诗文 豆腐脑
释义

豆腐脑

豆腐脑的用料

黄豆
酱油 一勺 盐 少许
香油 少许

豆腐脑的做法

步骤1

黄豆提前四个小时泡好。

步骤2

黄豆磨成浆,滤掉黄豆渣,把豆浆放入锅内煮开。

步骤3

然后倒入溶有石膏的容器搅拌均匀,待冷却够即可成形。

步骤4

舀一碗豆腐花,撒上盐,浇一勺酱油,葱洗净切段撒在豆腐上,滴几滴香油在上面,白白嫩嫩的豆腐花就做好了,尝起来味道很不错!

豆腐脑的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/12 19:14:50