客家艾粄
客家艾粄的做法
步骤1
将艾叶放少水煮半小时，艾叶捞出搅碎。
步骤2
将糯米粉和艾叶碎加开水适量的白糖一起和。
步骤3
和好后糯米粉团。
步骤4
炒好的花生，和芝麻用料理机打成粉加上适量的的红糖。
步骤5
将糯米粉团捻成圆形，花生糖香料放中间，两边对埝紧。
步骤6
将捻好的艾粄放在蒸茏蒸20分钟。
步骤7
蒸好后将拿出先用风扇吹凉，即可吃用，要是自然放到第二天吃更美味。客家艾粄的烹饪技巧
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