椒盐兰花豆
和上一篇“蚕豆瓣炒腊肉”是姊妹篇。一次煮了很多蚕豆，突然
就想着兰花豆是不是就是熟蚕豆油炸而成呢？有想法就行动，果
然如此哈。炸好后拌点食盐和胡椒粉，就成了椒盐兰花豆了。粉
简单，粉简单呢！
椒盐兰花豆的做法
步骤1
约200克蚕豆剥壳煮熟，一定要阴干水分哦！
步骤2
小锅准备好油，烧到5成热的样子
步骤3
倒入蚕豆开始油炸
步骤4
一次不要到太多蚕豆，因为炸蚕豆会起大量的油泡，蚕豆多了容易溢出来
步骤5
随着蚕豆炸熟，油泡会没有，蚕豆也浮在表面了，还要继续炸一会儿
步骤6
炸到金褐色时，捞出，金黄色还不行，冷了之后还不够酥脆，一定要看好火了，很容易就炸糊了
步骤7
准备1.5克胡椒粉，3克盐
步骤8
撒进刚炸好的兰花豆里，拌匀
步骤9
装盘，下酒吧！椒盐兰花豆的烹饪技巧
请仔细看步骤图就行了：）