诗文 | 酸辣窝窝面^O^ |
释义 |
酸辣窝窝面^O^因为我比较喜欢吃酸辣,酸甜一类的,所以这道菜比较和我的口味,这是以前在豆果上看到的,自己做了一些改动,希望有人能喜欢!嘿嘿 酸辣窝窝面的做法步骤1 用纯净水吧面和好,然后用保鲜膜盖上,大约20分钟后取出,再多加一些干的白面揉一揉,(注:面要和的硬硬的,)![]() 步骤2 把揉好的面擀成一个够够的圆饼,然后用刀切成一个个小的菱形◇![]() 步骤3 用筷子在菱形上面扎一个小圆,不要扎透,这样既熟的快,又漂亮步骤4 把菱形一个一个的分开,放在一边,然后烧水,水烧开以后下菱形面,菱形面全浮在水面上时捞出,放在一边![]() 步骤5 把洗好的青菜,下锅,青菜变色以后,再单独拿出一个干净的碗,在碗里放入老抽,鸡精,味精,(注:调料根据菜的多少而定)![]() 步骤6 把青菜和少量的干净的热水一起到入碗中,再把之前煮好的面也倒进去,再把之前调好的调味料倒入碗中,最后再在上面少淋点熟油,就能吃啦!!!让我们一起享受美食吧!![]() 步骤7 当当当![]() 步骤8 。。。酸辣窝窝面的烹饪技巧 |
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