什锦豆腐

步骤1

1.豆腐切块，彩椒切丁，香菇切条，胡萝卜切片，葱姜蒜片丁。 2.豆腐设成块后，均匀的撒上少许盐，腌制片刻。 3.倒入少量的油，摆入豆腐，煎至两边微黄。 4.加油，油稍热时，加入葱姜蒜丁，爆香。 5.倒入香菇，胡萝卜，玉米炒熟。 6.加入彩椒丁，炒几下后，加入豆腐。 7.翻炒几下后，加生抽，味精，鸡精，盐。 8.出锅前加少量香油既可。