韭菜炒蛋
韭菜炒蛋的做法
步骤1
准备好韭菜跟鸡蛋，最好硬一点那种韭菜，不易炒烂还爽口
步骤2
鸡蛋打散，韭菜切段
步骤3
锅开火微热后加少许食用油
步骤4
先把不易熟的韭菜靠根部的部分先下锅炒1分钟左右
步骤5
再下其余韭菜段，翻炒2—3分钟
步骤6
加盐、糖，倒入蛋液翻炒
步骤7
约3-5分钟后出锅