爆炒腰花
老祖宗说吃啥补啥，爆炒腰花专治各种嘴馋
爆炒腰花的做法
步骤1
黄瓜、胡萝卜切菱形刀 青椒、紫洋葱切块
步骤2
新鲜猪腰剔除骚筋，改刀
步骤3
切小菱形块
步骤4
刀背拍蒜 姜切小粒 葱随意
步骤5
猪腰开水焯水，目的是去除血水
步骤6
油热后葱姜蒜入锅爆香，胡萝卜、洋葱下锅翻炒，加入焯过水的猪腰大火翻炒，再加入青椒黄瓜。喷料酒，加入适量的盐。礼成！爆炒腰花的烹饪技巧
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