诗文 | 星星蔓越莓饼干 |
释义 |
星星蔓越莓饼干关于这道菜背后的故事…嗯 也没啥 就是不喜欢各种添加剂堆出来的包装货 家人吃也蛮好的 蔓越莓饼干的做法步骤1 黄油热水中软化,加入白砂糖(一定要白砂糖,糖粉做出来的是普通口感的哦)在热水中搅拌3-5分钟,加入全蛋液继续搅拌步骤2 加入切碎的蔓越莓干(本来就不大就不用切了)继续搅匀步骤3 加入低筋面粉,用刮刀拌匀,这时候能发现白砂糖颗粒变成原来一半大小步骤4 准备好长度为30 ,宽度为15的保鲜膜,铺平。放上面团,压好长条形,放入模具,盖好保鲜膜。放入冰箱冷冻3小时。取出切成4cm的薄片步骤5 烤盘上铺一层油纸,排列放好。烤箱温度160-165度 上下管 中层 20分钟。(每个牌子烤箱的温度都有点不一样,注意别烤焦了)步骤6 最后收尾也要漂亮,找个自己喜欢的包装用品存放蔓越莓饼干的烹饪技巧这款饼干的白砂糖是颗粒状的那种 为了烤好后有一种星星般的口感 |
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