星星蔓越莓饼干

关于这道菜背后的故事…嗯也没啥就是不喜欢各种添加剂堆出来的包装货家人吃也蛮好的

蔓越莓饼干的用料

步骤1

黄油热水中软化，加入白砂糖（一定要白砂糖，糖粉做出来的是普通口感的哦）在热水中搅拌3-5分钟，加入全蛋液继续搅拌

步骤2

加入切碎的蔓越莓干（本来就不大就不用切了）继续搅匀

步骤3

加入低筋面粉，用刮刀拌匀，这时候能发现白砂糖颗粒变成原来一半大小

步骤4

准备好长度为30 ，宽度为15的保鲜膜，铺平。放上面团，压好长条形，放入模具，盖好保鲜膜。放入冰箱冷冻3小时。取出切成4cm的薄片

步骤5

烤盘上铺一层油纸，排列放好。烤箱温度160-165度上下管中层 20分钟。（每个牌子烤箱的温度都有点不一样，注意别烤焦了）

步骤6

最后收尾也要漂亮，找个自己喜欢的包装用品存放

这款饼干的白砂糖是颗粒状的那种为了烤好后有一种星星般的口感

随便看

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