清蒸铁棍山药
清蒸铁棍山药的做法
步骤1
买来真的铁棍山药，细长细长，皮很薄
步骤2
带上塑胶手套，把山药表皮的泥巴冲干净，黑皮削掉，期间要过凉水，不然会变色
步骤3
锅里加适量的清水，放入处理干净的山药，开大火待到水开时转中小火，蒸30分钟
步骤4
用筷子戳山药，轻松戳过去就可以了
步骤5
关火装盘，又沙又糯的山药就可以吃了清蒸铁棍山药的烹饪技巧
削铁棍山药的皮要提前带好塑胶手套