诗文 | 土豆瘦肉粥 |
释义 |
土豆瘦肉粥腌渍瘦肉时也可以不放生粉放一点耗油,都可以让肉吃起来滑嫩爽口 土豆瘦肉粥的做法步骤1 土豆切方块,大米洗净,水开放入土豆和米,大火煮开再转小火,沿一个方向搅拌步骤2 将瘦肉洗净切丝,拌入料酒,盐,姜蒜末,鸡精,油,生粉,腌渍一会儿放入粥里一起煮,煮熟之后加一点胡椒粉提鲜,就可以吃了。这步在第一步的同时或者之前都可以做。土豆瘦肉粥的烹饪技巧简单说来就是土豆,大米,拌入味的瘦肉一起煮 |
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