紫苏田螺
紫苏田螺的做法
步骤1
提前一天洗好田螺，放水、盐、辣椒圈和田螺一起浸泡
步骤2
炒前用钳子将田螺剪干净，切好蒜粒、姜片、辣椒圈、紫苏
步骤3
放油、沙茶酱、盐、蒜粒、姜片、辣椒圈翻炒几秒
步骤4
放田螺翻炒一分钟，再放水
步骤5
调好味之后再放紫苏再炒片刻即可紫苏田螺的烹饪技巧
田螺要提前一天左右养，放点辣椒圈和盐，田螺会更快吐干净泥沙。