清蒸茄子

清蒸茄子的用料

步骤1

茄子洗净切条

步骤2

蒜剁碎，起锅热油，把蒜泥，盐，味精，糖一起放去锅内炒，加小半碗水，再加蚝油一起拌均

步骤3

蒸盘摆上，把炒好汤汁浇在切好的茄条上，开火蒸10分钟左右，最后淋上香油就可以吃啦～

吃的时候用勺子把底下的汤汁往茄子上均匀浇一遍～

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