诗文 | 棉花蛋糕,哈哈 |
释义 |
棉花蛋糕,哈哈入口软软的就像棉花糖一样 棉花蛋糕的做法步骤1 玉米油烧热,关火凉一会。步骤2 一个全蛋加五个蛋黄,5个蛋清分离出来备用。加入牛奶搅拌均匀。步骤3 低粉过筛到凉好的玉米油里,油温不易太高或者凉了。步骤4 低粉和玉米油搅拌出顺滑步骤5 将牛奶蛋黄液倒入,加入盐,用打蛋器打匀。步骤6 打匀步骤7 白糖分三次加入蛋清打发,加塔塔粉继续打,操作方法和戚风蛋糕后面的一样。步骤8 打发后分次倒入蛋胡,拌匀。步骤9 全部混合的步骤10 烤盘(底盘)加热水。步骤11 把蛋糊倒入磨具中震出大气泡,让后放进加热水的烤盘步骤12 6管烤箱,上下火175°,烤10分钟,转145°烤50分钟。步骤13 翻扣网盘,凉凉自动脱模。步骤14 软步骤15 软步骤16 好吃棉花蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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