大头菜（甘兰）素馅包子
最近牛肉又涨价了，身为回民的我，要给吃货老公、外甥吃好，吃饱，太费钱，于是便有了各种素馅包子，饺子盒子......
大头菜（甘兰）素馅包子的做法
步骤1
发面，先用温水将酵母粉发起，再用和手温差不多的水和面，大概一个半小时就能发，不会发的，买自发粉和面也可以
步骤2
大头菜焯水剁碎，块大点口感好
步骤3
粉条煮好剁碎，剁时有点粘刀，沾水剁
步骤4
锅里放油，用花椒大料炸锅，凉了，将花椒大料捞出，油备用
步骤5
切葱花，多点好吃。这是我婆婆自己院子里种的葱
步骤6
把所有东西放在一起，加辅料拌好
步骤7
拌好就可以包了
步骤8
手太小，包子有点包大了，有点包丑了
步骤9
蒸好了，沾上陈醋辣椒油，好香的