diy草莓酱
草莓酱的做法
步骤1
清洗草莓干净，晾干
步骤2
草莓切四瓣，（我喜欢有果粒的果酱，喜欢无果粒的可以在切小块）把切好的草莓加糖和四分之一的柠檬汁倒入锅中
步骤3
开大火煮，草莓出汁，转小火煮，要时不时的搅拌，免糊锅
步骤4
出来的粉色泡沫，拿勺子捞出
步骤5
煮到草莓汁黏稠即可
步骤6
装入消毒过的玻璃瓶中，凉到八分热时加盖倒扣至完全凉透，放入冰箱冷藏！草莓酱的烹饪技巧
草莓：白砂糖＝4:1，甜度刚刚好，喜欢甜的可以适量增减！自己做的果酱补添加剂，要尽快吃完！