东菱K30A电子烤箱之玛格丽特--by清浅纤衣临水岸
玛格丽特的做法
步骤1
煮两个水煮蛋，取其蛋黄并捣碎。
步骤2
黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，呈膨松状
步骤3
倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
步骤4
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里揉成面团。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。
步骤5
取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。
步骤6
依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。
步骤7
时间到之后就可以取出玛格丽特的烹饪技巧
冷藏过后的面团才更容易按出更为好看的裂纹哟！