草莓奶油蛋糕卷
草莓奶油蛋糕卷的做法
步骤1
备好原料，蛋黄蛋白分离，分别处理后混合搅拌步骤2
蛋黄?白砂糖10g搅拌均匀→?15g温热蜂蜜搅拌均匀步骤3
蛋白分三次?43g白砂糖→充分打发至蛋白提起有弯勾的状态步骤4
一半蛋白加入蛋黄中→混合搅拌均匀?低筋面粉47g→混合后倒入另一半蛋白中→均匀后?黄油、牛奶步骤5
均匀倒入烤盘，烤箱预热十分钟→中层170°→14-16分钟
步骤6
抹上奶油草莓
步骤7
抹上千岛酱肉松也是棒棒哒口味草莓奶油蛋糕卷的烹饪技巧
ps:只要做好蛋糕卷，里面卷的东西可以很多种，比如千岛酱肉松蛋卷、草莓奶油蛋卷、千岛酱火腿蛋卷