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【迷迭香】就像刀工与火候一样,这两样看起来最简单的厨房练习曲,想要做好却需要长久的磨练。简单又入味,都在这碗上汤三丝里。详细步骤,搜索微信公众号:迷迭香
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
步骤10
步骤11
步骤12
1.三丝的精髓就在于刀工,切得又细有均匀才好吃 2.千张焯水可以去掉豆腥味 3.千张就是豆腐皮,不同的地方叫法不同
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