春日时令佳肴-【鲜笋烧豌豆】
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非常认同的一句话是：美味的灵魂在于食材！好的食材，从来不会辜负你的味蕾, 只需要用自己的热情和灵感去创意和诠释~
鲜笋烧豌豆的做法
步骤1
方块火腿150克左右 新鲜豌豆300克左右 鲜笋一颗 高汤少许（或者热水）
步骤2
火腿方块切成小丁 豌豆去壳剥成豌豆米 笋剥壳后切成细丝 锅中放油后下火腿丁炒香 直接下笋丝同炒 加入高汤（没有高汤加热水也可以）
步骤3
盖上锅盖焖2-3分钟 接着放入豌豆粒翻炒至熟即可
步骤4
撰写制作步骤鲜笋烧豌豆的烹饪技巧
1，火腿丁有咸味，口味淡的可以不用放盐，口味重的可以适量加点盐 2，笋下锅后即可放入高汤煮一会，以利吸味 3，豌豆易熟，最后放，放早了会煮太烂
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