白咖喱羊肉配孜然香囊饼
白咖喱羊肉配孜然香囊饼的做法
步骤1
洋葱切小块
步骤2
装好待用
步骤3
西葫芦切略厚的片，芦笋切长段收好待用
步骤4
锅内放入色拉油，不要放橄榄油等有味道的油
步骤5
洋葱入锅，开火，
步骤6
洋葱小火炒到半透明，加烘烤的腰果，烘烤的好吃
步骤7
依然小火，腰果变色后加入烘烤过的甜杏仁或杏仁片，翻炒
步骤8
片刻加入淡奶油
步骤9
不停翻动，转大火煮沸
步骤10
用料理机打碎煮好的
步骤11
打好后盖锅盖搁一边
步骤12
面粉中加入盐，酵母，水，必须依次加入，
步骤13
揉到不黏，起筋，加入切好的葱
步骤14
揉入面团
步骤15
另起锅，预热，不加油，放入桂皮，香叶，黑胡椒，加文粒，丁香，翻炒
步骤16
有香味后，放入油炒好的蒜末粒，继续翻炒
步骤17
加入孜然，炒炒炒
步骤18
一起倒入装着淡奶油等的锅里
步骤19
煎羊排：平底锅预热后入橄榄油，升温
步骤20
入羊排，确保每面煎到
步骤21
煎九分熟
步骤22
羊排出锅待用
步骤23
同个锅煎至西葫芦上色，小番茄两年爆皮，芦笋上色，
步骤24
装盘待用
步骤25
搅拌调料奶油锅
步骤26
开火中档，放入羊排
步骤27
羊排埋入调料堆里，盖锅盖，加热20分钟左右，
步骤28
穿插把发酵好的面团从覆盖保鲜膜的盆中取出，烤箱抹匀橄榄油，面团铺平
步骤29
撒上孜然粉，入预热好的烤箱
步骤30
200度20分钟左右烤好
步骤31
取出，切好，摆盘
步骤32
馕的成品，时间若不同步，注意宁可馕晚烤，让羊排在热乎乎的锅里等着馕
步骤33
羊排彩盘，橄榄油洒上装饰白咖喱羊肉配孜然香囊饼的烹饪技巧
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