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诗文 家乡肉面
释义

家乡肉面

肉面,是浙闽交界处苍南马站的特色面食,由肉和淀粉制成

家乡肉面的用料

肉面 200克 温州油渣 2块
温州鱼丸 一些 油 1勺
盐 适量 鸡精 少量
黄酒 一点点 小葱 少量

家乡肉面的做法

步骤1

水烧开,将肉面、鱼丸、油渣一起入锅,倒一点点黄酒,水再次开了即可。

步骤2

拿一面碗,碗里放生抽、猪油、鸡精,将面和汤一起倒入碗里,撒上小葱即可。

家乡肉面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:26:37