兔兔面包

空闲的时候何不亲手做一下花样面包，这款小兔面包有木有萌到你.....原来做面食也会是这样的其味津津，其趣洋洋~

兔兔面包的用料

步骤1

将所有原料除黄油放在面包机内

步骤2

盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑

步骤3

加入黄油.继续和面5分钟

步骤4

揉至扩展阶段后，取一块面观察，揉出手套膜了就可以进行基础发酵了

步骤5

发酵结束后

步骤6

将面团取出排气后分割成6大面团和12个小面团，滚圆后松弛15分种

步骤7

将松弛好的大面团擀成圆形，放入葡萄干

步骤8

将小面团擀成椭圆形，至上而下卷起来

步骤9

然后搓成长条

步骤10

对折后放在大面团下做成耳朵，放温暖处进行最后发酵

步骤11

发酵完成后，刷上蛋液，用枸杞做眼睛

步骤12

入预热好的烤箱上下火25分种（因烤的是2盘在烤到15分种的时候两烤盘互换一下）

步骤13

放凉后

步骤14

用巧克力可以用巧克力酱画上嘴就可以开吃了~

馅料可以按自己的喜好放红豆沙~

随便看

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