凤梨炒饭
清爽的凤梨炒饭，全家一起吃！
凤梨炒饭的做法
步骤1
凤梨买回来清洗干净，挖出需要的形状，将一半的凤梨切小丁。步骤2
河虾去壳，锅内烧水加少许盐，水开后放入虾仁30秒取出。步骤3
锅内烧开水，放入青豆煮熟控干水。步骤4
米饭要烧的稍硬些的，保证炒的时候粒粒分明。步骤5
锅内加油，葱爆香，放入打散的鸡蛋鸡蛋要尽量炒散，放米饭翻炒，看米饭每粒分开了加入青豆，虾仁，凤梨翻炒，加盐，出锅。凤梨炒饭的烹饪技巧
凤梨和菠萝不一样，不需要盐水侵泡，凤梨皮薄比较甜，所以炒饭就不需要再另外加糖了。 炒饭的时候要不断的翻炒，防止粘锅。