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诗文 鸡屎藤花炒韭菜
释义

鸡屎藤花炒韭菜


首先,你一定以为这个植物的名字是我们的俗称吧。可是,这个名字居然是学名,人家真实的名字就是鸡屎藤。我们这边的俗称叫做“鸡屎臭药”。因为用手碰过这个花以后,手上就会有一股鸡屎臭味,好难理解第一个人是怎么吃进去的。 可能你觉得你一辈子都不会吃这个东西,可是现实是我们大多数人都吃过,这是一味很强大的药,很多很多药里都有这个东西,比如健胃消食片里面就有。炒熟以后没有任何臭味。 很正常的菜。

鸡屎藤花炒韭菜的用料

鸡屎藤 250g 韭菜 100g
盐 少许 鸡精 适量
干辣椒 3颗 大蒜 2颗

鸡屎藤花炒韭菜的做法

鸡屎藤花炒韭菜的做法图解1

步骤1

先要过最困难的一关,把鸡屎藤洗干净,掐掉老的地方。其实还是挺漂亮的
鸡屎藤花炒韭菜的做法图解2

步骤2

韭菜洗干净切断。
鸡屎藤花炒韭菜的做法图解3

步骤3

锅里放油,放两颗干辣椒,一点蒜沫,炒香。
鸡屎藤花炒韭菜的做法图解4

步骤4

把鸡屎藤倒进去锅里翻炒,1分钟左右
鸡屎藤花炒韭菜的做法图解5

步骤5

韭菜段倒进去,放盐和鸡精调味,翻炒30秒就差不多了
鸡屎藤花炒韭菜的做法图解6

步骤6

起锅装盘,开吃

鸡屎藤花炒韭菜的烹饪技巧

大多数地方不常见到,所以随意感受一下吧

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更新时间:2024/11/22 21:05:47