菠萝咕老排骨
下了豆果之后在这里反复看了许多师傅级做的红烧排骨之类的，我也尝试按菜谱做了几道都狠可以，好吃。易做。只是吃懒了，不想在吃同一口味就自己想着能不能放点水果，这个想法一来二去我决定试试做了几次最后出来这一道菠萝排骨。做法差不多只是多了菠萝这一小角色，菠萝因為有解渴消食止泻的功效，加上味道强劲。大家可试试。第一次分享写的不细不懂的可留言
菠萝咕老排骨的做法
步骤1
1、排骨洗干净放入开水中烧一下，捞出来，去出血水然后放一边备用。
步骤2
2.锅中烧水，水开后下排骨、葱段、姜片、大料、、香叶，中火煮15分钟之后将排骨捞出，沥干水分。步骤3
3、将煮好的排骨沾上干淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出来一定要快。步骤4
4、菠萝去皮切块备用步骤5
5、起锅后倒油烧热，下葱姜末炝锅。淋入白醋、生抽、料酒、2大勺清水炒匀可。
步骤6
6、放入番茄酱、（草莓的没试过）白糖大火煮滚。步骤7
7、倒入水淀粉用中火煮至粘稠。
步骤8
8、接下来就可以放菠萝块了，然后再倒炸好的排骨。
步骤9
9、将食材和酱汁炒匀即可，起锅前撒适量香菜末提香。ok一道美味佳肴完成菠萝咕老排骨的烹饪技巧
菠萝有很多不同的吃法，记得要正确健康吃菠萝。生吃记得泡盐水半小時哦，也不宜过吃，任何美味佳肴都不易过吃。