小黄人蛋糕卷
又萌又好吃的小黄人蛋糕卷，真让人不忍下口！
这款蛋糕卷又简单,又易操作,又方便...
蛋糕卷的做法
步骤1
蛋黄加入色拉油搅匀
步骤2
加入水搅匀
步骤3
再加入过筛的低筋面粉拌匀
步骤4
蛋清加入柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至湿性发泡，提起大弹头呈现小山角即可
步骤5
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀
步骤6
再将蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中拌匀
步骤7
混合好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀刮平
步骤8
放入预热好的烤箱180度，烤12分钟左右
步骤9
蛋糕出炉后倒扣在烤盘上，趁热撕掉油纸
步骤10
冷藏好的淡奶油加入适量的砂糖打发至8成，均匀的抹在蛋糕面上
步骤11
将蛋糕卷起，卷紧，然后放冰箱冷藏片刻
步骤12
取出切块，黑巧克力隔水融化，装入一次性裱花袋，剪个小口，最后画上小黄人的图案，牛仔裤部分滴一滴色素跟部分打发好的淡奶油混合调匀后描上即可